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jeudi 22 décembre 2016

Epicure & Volutes souper du jeudi 15 décembre






On est le troisième jeudi du mois et c’est avec un immense plaisir que je retrouve la joyeuse bande du club cigare. Cela faisait déjà un moment que je brillais par mon absence, et je ne pouvais pas rater le souper de fin d’année.

Comme à son habitude, beaucoup de membres et de nouveaux avaient répondu présent à l’invitation puisque nous étions 21 personnes à embarquer à bord du Chebec pour une nouvelle aventure.
A mon arrivée, heureux de voir que la Monday Team était déjà dans la place, Christophe, Alex, Michel, même Jean-François était présent. Cela présageait une belle soirée rigolade.

La table est dressée de verres, de cendriers et de folders sur la soirée, je voudrais en profiter pour remercier mon ami Christophe pour le travail de recherches, de mise en pages et d’impressions qu’il fait pour chaque soirée club.

Petit à petit, la grande salle du navire se remplit, nous allons pouvoir larguer les amarres, en effet Hervé est arrivé. Et comme on dit chez nous si Hervé est là, tout le monde est là.

Pascal, notre trésorier prend la parole, en l’absence de notre président (retenu par une autre activité cigares, je me suis laissé entendre dire qu’il a regretté amèrement son choix), il accueille les nouveaux, il nous parle des chemises du club et ouvre les festivités de la soirée.




En apéro, je prends une Leffe blonde alors que certains restent au gin tonic malgré les remarques d’Eric Boschman (voir soirée templiers).




Pour accompagner cet apéro, nous recevons un Partagas Culebras, quand je vois notre tête avec serpent en bouche, je ne peux m’empêcher de sourire.
Les discussions sont animées, les blagues ou anecdotes fusent de toute part, il faut dire que j’ai dans mon entourage, en plus de la Monday Team, Yves et Jean-Remy qui ne sont pas les derniers pour lâcher une bonne blague.




A l’autre table, je ne sais pas ce que l’ami Calo raconte, mais je pense qu’il parle de pêche.




Notre maitre-coq accompagné de son fidèle mousse arrive avec les mises en bouche.
Un régal, une fois de plus.





Nous passons ensuite à l’entrée, ce soir cela sera Terrine de foie gras avec son pain perdu.
Un silence cérémonial règne à bord, il est de courte durée et les conversations reprennent. Je trouve quand même que certains sont plus calmes qu’à l’accoutumée (Pascal, Philippe…).

Un miracle arrive en fin de cette année, Jean-François dépose 5 minutes son téléphone. Ce fait rarissime mérite d’être souligné.





Le mousse remplit les verres puis file en cuisine aider Joseph pour le service. Ils reviennent avec le plat : Médaillon de biche, sauce au porto et ses accompagnements de fêtes.
Oufti, cette viande est gouteuse, bonne et tendre. On se régale comme à chaque repas dans ce restaurant.




Il est temps maintenant de passer au deuxième cigare de la soirée, un Cuaba Salomones. Un délice en général, mais ici, il pêche par sa jeunesse (boîtes d’avril et juin 2016). Malgré cela, il reste un bon moment de partage.




Le dessert est servi : La Trilogie des desserts en l’honneur du président, et oui Jean- Pierre tu as raté cela, et même en double puisque je n’avais personne à qui donner le mien.

Vers 23h30- 24h, nous sommes arrivés à la fin de cette belle soirée et le chebec mouille l’ancre jusqu’à notre prochaine aventure.
Avant de se quitter, Philippe prend la parole pour nous rapporter des nouvelles d’un ancien membre qui ne sait plus nous accompagner pour des ennuis de santé. Ceux qui l’ont connu sont heureux d’avoir de ses nouvelles.





Quelques-uns repartent, d’autres passent aux boissons fortes et sortent les cigares de leur réserve personnelle.
Je termine la soirée avec Joseph, Michel et Christophe puis reprend la route de la casa, des souvenirs pleins les yeux.
D’autres photos sur la page Facebook ou la page du club.


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